Wartanesia - Suparman, Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Tenggarong semakin menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas layanan Pemasyarakatan, yang terbaru adalah membentuk Tim Cita Rasa dan _Quality Control_ Makanan. Tim yang dibentuk sejak 6 Februari 2025 ini memiliki tugas khusus yakni menjamin Cita Rasa dan Mutu Makanan yang akan disajikan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
"Keberadaan tim ini agar makanan yang di sajikan kepada WBP terjamin kualitasnya". Ungkapnya
Tim yang diketuai oleh Masliyawati dan beranggotakan sebanyak 6 (enam) anggota ini setiap harinya selalu mengecek menu harian WBP dan jenis masakan yang di olah.
"Sebelum proses masak kami juga mengecek sekaligus mercaik komposisi bumbu masaknya juga dan disaat masakan akan disajikan kami lakukan _tester_". Ungkap Masliyawati
Suparman menambahkan bahwa pembentukan tim ini semata-mata ingin mutu dan kualitas rasa makanan tetap terjaga.
Inovasi ini juga mendapat apresiasi dari Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Kalimantan Timur, Hernowo Sugiastanto di saat melakukan kunjungan ke Lapas Kelas IIA Tenggarong.
"Ini hal baru dan sangat positif sebagai wujud aksi nyata dari tujuan Pemasyarakatan Berdampak". Ungkapnya.
- Lapas Tenggarong
Komentar0